SuaraJakarta.co, JAKARTA – Buah kelapa merupakan salah satu pavorit kepunyaan orang Indonesia. Buah yang mengandung banyak air itu rasanya segar dan manis.
Buah kelapa memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Karena terdapat berbagai macam kandungan di dalamnya. Salah satunya adalag isotonik.
Ketika kita lesu dan mengalami dehidrasi, apalagi disaat siang yang sangat panas, maka air kelapa mengandung larutan isotonik yang mampu untuk melakukan re-hidrasi pada tubuh, sehingga tubuh segar kembali.
Air kelapa banyak juga berperan sebagai minuman elektrolit yang mengandung natrium, kalium, kalsium, dan magnesium. Minuman kelapa hijau kaya akan potasium dan antioksidan, relatif rendah kalori dan gula.
Namun, dikutif dari situs Livescience.com, para ahli mengatakan bahwa air kelapa merupakan minuman olahraga, tetapi tidak bisa mengganti air putih sebagai sumber utama minuman sehari-hari untuk menghindari dehirasi.
Allison Massey, seorang ahli diet terdaftar di Mercy Medical Center di Baltimore, mengatakan bahwa Air kelapa adalah pilihan minuman yang banyak manfaat gizi, sebagai sumber kalium dan sejumlah kecil natrium, magnesium, kalsium dan fosfor.
Penelitian menunjukkan bahwa porsi 12 ons air kelapa memiliki lebih banyak kalium dibandingkan sebuah pisang. Air kelapa terkandung lebih banyak kalium dari pada minuman olahraga seperti Gatorade atau Powerade.
Sebuah porsi 11,2 ons air kelapa memiliki 690 mg kalium, sedangkan porsi 12 ons Gatorade hanya memiliki 140 mg dari nutrisi.
Kandungan kalium di dalam air kelapa hijau bermanfaat untuk menghilangkan kram otot. Chhandashri Bhattacharya, dosen kimia di Indiana University Southeast di New Albany melakukan analisa pada air kelapa.
Chhandashri Bhattacharya menemukan bahwa minum air kelapa dapat menjadi pilihan yang baik bagi sebagian orang sebagai sarana hidrasi. Dalam olahraga, maka tergantung dari individu, intensitas dan durasi olahraga yang dilakukan.
Secara umum, orang-orang yang berolahraga kurang dari 60 menit, air putih sudah menjadi pilihan terbaik untuk hidrasi. Adapun jika latihan (olahraga) berat yang mengeluarkan banyak keringat, maka tambahan minuman air kelapa hijau cukup diandalkan untuk mengisi elektrolit tubuh.
Kristin Kirkpatrick, seorang ahli diet terdaftar di Klinik Cleveland mengatakan bahwa minum air kelapa tidak mutlak diperlukan untuk kesehatan, tetapi elektrolit di dalamnya mungkin sangat bermanfaat. Seperti saat kondisi hari yang panas sehingga mengeluarkan keringat banyak. (EDI)
